Aube, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, sono le quattro zone del territorio Champagne in Francia che ospitano
i tre principali vitigni Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, da cui nascono preziose etichette in purezza o ricercati blend.
Dry è la denominazione che indica le etichette Rosé con una concentrazione zuccherina tra i 17 ed i 32 grammi per litro.