Chartreuse Elixir Vegetal Liqueur

Il liquore Chartreuse risale al 1605, quando in un monastero vicino a Parigi i monaci ricevettero in regalo dal maresciallo di Enrico IV un manoscritto riportante la ricetta di un alchimista dalla grande conoscenza di erbe e capacità di trattarle per crearne un rimedio benefico. Dopo anni spesi nel tentativo di interpretare il manoscritto, agli inizi del 1700 venne disegnata la prima formula pratica per la riproduzione di questo “Elixir di lunga vita”. Al giorno d’oggi questa ricetta viene riprodotta esclusivamente dai monaci della Chartreuse, i quali si rifanno all’antico manoscritto per ricreare quello che oggi è definito “Elixir vegetale della Grand-Chartreuse”. La ricetta, tenuta segreta, contiene 130 erbe che vengono macerate in alcool di qualità e successivamente distillate. Si procede quindi all’invecchiamento in fusti di rovere nelle suggestive cantine di Voiron. Elixir Vegetal è presentato in una piccola ampolla a sua volta contenuta in una confezione di legno che la protegge dalla luce, conservandolo. Dal sapore unico, conferitogli dalle 130 piante aromatiche e medicinali; se ne consiglia l’utilizzo in acqua zuccherata, come infusione, oppure versando alcune gocce su un cubetto di zucchero.