Foursquare Port Cask Finish 9YO Single Blended Barbados Rum

Questo rum “Port Cask Finish” è prodotto dall’assemblaggio di Rum distillati con alambicco Pot Still e alambicco a Colonna Singola che subiscono un particolare processo d’invecchiamento: il rum è invecchiato per 3 anni in botti di ex-bourbon e affinato per altri sei anni in botti che hanno contenuto Porto. Ne risulta un prodotto davvero interessante per la Foursquare Distillery, un rum dalla grande eleganza e complessità, dalla spiccata morbidezza e dalla naturale interessante dolcezza, dovuta alla singolarità del prodotto, soprattutto considerando che non vengono aggiunti zuccheri, né coloranti, né sostanze aromatiche.