Lallier Extra Brut Grand Cru Loridon

Lo Champagne Extra Brut Grand cru AOC “Loridon” di Lallier è prodotto con uve chardonnay in purezza selezionate e raccolte a mano sulle colline poste nei dintorni di Ay. Una posizione privilegiata capace di garantire una lenta maturazione dei grappoli, dove le viti affondano le radici in suoli prevalentemente gessosi. La fermentazione alcolica del vino base è svolta dai lieviti selezionati dalla maison e la seconda fermentazione in bottiglia prevede una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura. Uno Champagne che fotografa fedelmente il luogo di origine, elegante e tipicamente minerale.